Bienvenue dans l'univers délicieusement réconfortant du chocolat ! En ce mois de décembre, plongeons dans une exploration gourmande des bienfaits du chocolat sur la santé. Découvrez comment cette douceur peut devenir bien plus qu'une simple gourmandise : un véritable allié de votre santé et bien-être au quotidien !
Et comme le dit si bien notre partenaire Stéphane SIMONET de la Maison Gaucher Chocolatier : "Le chocolat est un mystère qui adoucit l'âme et qui fait aimer la vie !
Un jeu-concours spécial Noël 2023 pour passer de merveilleuses Fêtes chocolatées !
En ce mois de décembre 2023, et en partenariat avec le Chocolatier Gaucher (Sorbiers, St-Priest-en-Jarez, Andrézieux - 42), la team Zenibul a décidé de vous offrir un superbe coffret de 70 chocolats assortis aux goûts uniques et authentiques ! Ganaches, pralinés, pâtes d'amandes, pâtes de fruits, 1/2 sphères... Il y en a pour tous les goûts !
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Pour y participer, rien de plus simple ! Rendez-vous en 1 clic au Quiz Jeu-Concours ci-dessous, et répondez correctement aux 3 questions afin de participer au grand tirage au sort, qui aura lieu le 14 décembre 2023 !
(Résultat communiqué sur nos réseaux-sociaux : Facebook, Instagram, Linkedin, le 14 décembre 2023 !)
Les 6 bienfaits du chocolat pour la santé
1. L'Énergie Gourmande :
Le chocolat, bien plus qu'un simple instant plaisir, peut être votre source d'énergie gourmande pour affronter les journées de travail avec sérénité.
Riche en glucides complexes, il offre une libération progressive d'énergie. Ces glucides fournissent le carburant nécessaire pour soutenir votre activité mentale et physique tout au long de la journée.
La présence modérée de caféine dans le chocolat stimule également la vigilance, et améliore la concentration. Cela en fait un choix idéal pour une pause réconfortante et énergisante. Optez pour du chocolat noir pour profiter au mieux de cet effet stimulant. En choisissant des chocolats avec une teneur élevée en cacao, vous maximiserez ces bienfaits énergisants !
2. Le Chocolat Noir et le Cœur :
Le chocolat noir est également un bienfait pour notre santé cardiovasculaire. En effet, les flavonoïdes (antioxydants puissants présents dans le chocolat noir) ont la capacité de favoriser la dilatation des vaisseaux sanguins, améliorant ainsi la circulation sanguine. Le chocolat peut donc contribuer à maintenir une pression artérielle saine et à réduire le risque de maladies cardiovasculaires.
Plusieurs études suggèrent qu'en intégrant régulièrement mais raisonnablement du chocolat noir dans votre alimentation, vous pourriez contribuer à protéger votre cœur et à favoriser une santé cardiovasculaire optimale.
Toujours opter pour du chocolat noir, avec une teneur en cacao d'au moins 70% (en évitant le sucre). Cela garantit une concentration suffisante en flavonoïdes bénéfiques pour le cœur !
3. Antioxydants et Défense Immunitaire :
Le chocolat noir se révèle être un véritable allié pour notre système immunitaire grâce à sa richesse en antioxydants.
Sa consommation régulière peut aider à renforcer la réponse immunitaire de l'organisme. Les antioxydants aident en effet à prévenir les dommages cellulaires, créant ainsi un environnement propice à une immunité robuste.
4. Gestion du Stress et Chocolat :
Le chocolat, avec ses qualités apaisantes, peut se révéler être un précieux allié dans la gestion du stress quotidien. Les composants tels que les polyphénols et la sérotonine (voir article sur les hormones du bonheur) présents dans le chocolat peuvent avoir des effets positifs sur notre bien-être mental.
Les polyphénols ont en effet des propriétés anti-stress en réduisant les niveaux de cortisol (l'hormone du stress) dans le corps.
Consommer du chocolat noir peut ainsi favoriser une sensation de calme et de détente.
5. Le Cacao et la Performance Cognitive :
Le cacao, ingrédient clé du chocolat, renferme des composés bénéfiques qui peuvent avoir un impact positif sur la concentration, la mémoire, et la performance mentale globale.
En effet, les flavanols présents naturellement dans le cacao sont des composés qui favorisent la circulation sanguine vers le cerveau ainsi que l'apport d'oxygène et de nutriments essentiels à une performance cognitive optimale !
6. Chocolat et Bonne Humeur :
Le chocolat, avec ses saveurs riches et réconfortantes, est un véritable élixir de bonne humeur.
La consommation de chocolat peut stimuler la libération d'endorphines et de sérotonine, les hormones du bonheur. Ces hormones agissent comme des analgésiques naturels et procurent une sensation de détente et de bien-être !
Comment intégrer le cacao dans votre routine de travail ?
1. Choisissez un chocolat de qualité, sans sucre et riche en cacao :
Optez pour du chocolat noir avec une teneur élevée en cacao d’au moins 70%. Plus la teneur en cacao est élevée, plus la concentration en antioxydants est importante.
2. Consommez du chocolat avant une tâche mentale intensive :
Profitez d'une portion de chocolat noir avant de vous attaquer à une tâche qui demande une concentration mentale accrue. Cela peut vous aider à rester alerte et concentré !
3. Associez-le à d'autres super-aliments :
Ajoutez des noix, des baies ou des fruits secs riches en nutriments à votre chocolat. Cette combinaison peut créer une explosion d'antioxydants et d'autres éléments nutritifs bénéfiques pour votre système immunitaire.
4. Établissez une routine chocolatée :
Établissez une routine où vous dégustez un morceau de chocolat noir pendant une pause. Associez ce moment à des tâches mentales pour stimuler votre cerveau de manière délicieuse.
5. Expérimentez la dégustation consciente :
Évitez de manger votre chocolat rapidement. Prenez le temps de ressentir chaque bouchée tout en prenant de profondes respirations. Observez la texture, le goût et l'arôme. La dégustation consciente peut être une méditation sensorielle qui vous détend.
En conclusion
En refermant ce guide gourmand, retenez que le chocolat noir, bien plus qu'une simple douceur, peut être une véritable escapade vers le bien-être au quotidien.
Chez Zenibul, nous vous invitons à savourer chaque bouchée consciemment, transformant ces moments en une expérience délicieusement bénéfique pour votre santé physique et mentale !